食品手抄报(食品手抄报内容大全)
食品 2023-03-13 11:30:00175互联网编辑
食品手抄报：食品手抄报(食品手抄报内容大全)，
食品安全手写报告：预防食品中毒
学生如何预防食物中毒？
食物中毒是指食用含有有毒有害物质或食用有毒有害物质后的急性亚急性疾病。这是一种常见的疾病，会严重损害人类的健康和生命。学生正处于身体生长发育阶段，因此预防食物中毒，确保健康生长至关重要。
首先，了解食物中毒的类型。食物中毒主要分为细菌性食物中毒、真菌毒素性食物中毒、化学性食物中毒、植物性食物中毒和动物性食物中毒。
(一)细菌性食物中毒，真菌中毒。
容易被细菌污染的食物:肉、鱼、蛋、牛奶等产品，如烧肉、卤肉、凉菜、剩菜等。霉菌食物中毒，如红霉病麦、霉菌甘蔗等。
(二)有毒动植物食物中毒
1、河豚鱼、贝类和鱼类引起的组胺中毒等有毒动物组织中毒。
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2、游离棉酚等有毒植物中毒，如毒蘑菇、豆类、毒蘑菇、氰苷植物和棉油。
(3)重金属、亚硝酸盐、农药等化学食物中毒。被农药污染的蔬菜水果，被有毒藻类污染的海鲜贝类等。
(4)。能在特定环境下产生有毒物质的食物:发芽的土豆；发霉的甘蔗；未加热的豆浆、芸豆、杏仁、木薯、花椰菜等。
细菌性食物中毒是日常生活中常见的食物中毒。此外，蔬菜豆中毒、豆浆中毒和误食有毒有害物质引起的中毒也时有发生。
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