香菇的做法大全素炒菜(香菇跟什么炒好吃 素菜)

香菇的做法大全：香菇的做法大全素炒菜(香菇跟什么炒好吃 素菜)，

在香菇里抹肉，家里有孩子一定要学会这种香菇做法，孩子点名吃

蘑菇是一种非常美味的真菌成分，受到很多朋友的喜爱，蘑菇无论做什么都很美味，比如我们经常吃火锅，也可以炒吃，也可以烤吃，无论哪种做法，食物都深受大多数朋友的喜爱。今天和大家分享一种非常不同的吃香菇的方式，炸香菇。这样做出来的蘑菇味道酥脆，一点也不油腻。让我们来看看它的具体烹饪步骤。

【炸香菇】

蘑菇、盐、面粉、猪肉、姜、葱、大蒜、鸡精、盐、五香粉、胡椒粉、酱油、蚝油、鸡蛋、小麦粉、红薯淀粉、玉米淀粉

【烹饪步骤】

1、炸蘑菇，所以炸蘑菇非常美味，脆，不油腻，让我们准备炸蘑菇需要使用烹饪成分，准备蘑菇，准备尽可能多，大约10~15，然后准备两汤匙盐，一汤匙面粉，一块猪肉，一小姜，一个葱，三瓣大蒜，一汤匙鸡精，一汤匙五香粉，一汤匙胡椒粉，一汤匙酱油，一汤匙蚝油，一个鸡蛋，适量的小麦粉，红薯淀粉和玉米淀粉。

2、取出蘑菇，用刀在蘑菇的根周围画一圈，取下蘑菇的根，然后把去掉的蘑菇放在一个大碗里，加入没有蘑菇的水，加入一勺盐，一勺辣椒面，用手洗，浸泡5分钟。5分钟后，控制水，取出脏水，然后换上水，继续清洗蘑菇。

3、蘑菇洗净后，我们把它拿出来控制水，然后放在篮子里控制水备用。取出准备好的猪肉，切成小块，放入绞肉机中，先打成肉末，然后倒入大碗中备用。姜先切成薄片，然后换刀切成细丝，最后切成姜末，然后放入肉中。

4、将准备好的葱切成葱，放入肉馅中，切成蒜末，放入肉馅中，加入一勺鸡精、一勺盐、一勺五香粉、一勺胡椒粉、一勺蚝油、一勺酱油，搅拌均匀。

5、最后，在里面放一个鸡蛋，搅拌均匀，然后放在一边。取出一个沥干水分的蘑菇，把肉放在底部，然后用勺子把它擦平，放在砧板上。在碗里加入适量的小麦粉、甘薯淀粉和玉米淀粉，加入适量的水，搅拌成酸奶，加入适量的食用油，继续搅拌均匀。

香菇的做法大全

6、取一个蘑菇放入面糊中，让蘑菇均匀地沾上一层面糊，在锅中倒入适量的食用油，60%的油温加热到蘑菇中，用小火慢慢油炸，油炸至成型后翻转，使蘑菇两侧均匀加热，油炸至表面微黄，用漏勺控油取出。用漏勺取出锅中的所有残渣，然后将油温升至80%热，将所有蘑菇倒入重新油炸。这一次，用大火煎30秒。

【小贴士】

1、蘑菇炸好后，我们尽量控制油一段时间，这样味道就不会那么油腻了。

2、做肉的时候，要根据自己的口味加入各种调料。

好了，今天的美食就在这里和大家分享。我是水叔叔，认真探索美食的乐趣。喜欢的朋友可以给我免费的表扬。谢谢你的支持！

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