小孩紫薯的做法大全(紫薯的做法)
紫薯的做法大全：小孩紫薯的做法大全(紫薯的做法)，
紫薯的五种新做法，一次教你，步骤简单，好吃又减肥
紫薯是一种粗粮。它不仅热量低，而且富含抗氧化花青素和膳食纤维。它还富含硒和铁。这两种元素是人体抗疲劳、抗衰老和补血的必需元素。经常食用可以增强身体的免疫力。这是一种罕见的食物。
今天，荣儿一次分享了五种美味的紫薯，没有添加剂，让我的家人放心，孩子们也喜欢吃。
┄【爆浆紫薯饼】┄
这种爆浆紫薯饼是紫薯和南瓜做的。这两种成分都是常见的成分。当它们结合在一起时，它们不仅颜色美观，而且口感柔软、蜡质、甜美。酥脆的面团，南瓜和紫薯的甜味，淡淡的牛奶香味，奶酪酱的咸味，一口咬下去，酥脆、柔软、甜美，难以形容。
〖食材清单〗面粉300克，盐4克，糖6克，酵母3克，黄油40克，牛奶160克，紫薯，南瓜，牛奶50克，白糖30克，奶酪片适量，鸡蛋1
〖制作步骤〗
1、面粉300克，盐4克，糖6克，酵母3克，黄油40克，牛奶160克，分次加入，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒来30分钟；
2、现在来处理南瓜和紫薯，紫薯去皮，
南瓜去肉去皮，切成小块，放入碗中，重150克；
3、现在蒸紫薯和南瓜，紫薯泥比较干，大火15分钟，煮熟后取出；
4、成熟后，紫薯先加30克牛奶，再加20克白糖压成泥。南瓜的含水量和含糖量都比紫薯高。加20克牛奶和10克白糖就够了。用叉子压成泥后，先放在一边冷却备用；
5、醒来后，把面团拿出来分两份。如果你的面团已经开始发酵，稍微揉一下，然后擀开；
6、擀成较薄的大面团，厚度约3-5mm，饼皮中间先铺上芝士片，再铺上紫薯泥，最后表面继续铺上两片芝士片；
7、提起饼皮周围捏紧收口，收口处多余的面团可以去掉，
南瓜馅也是一样的操作；
紫薯的做法大全
8、完成后，将饼胚翻过来朝上，用擀面杖稍微支撑一下，放入烤盘中，然后用竹签在表面戳一些气孔；
9、只要蛋黄部分是一个鸡蛋，
搅拌后，刷在面团表面，撒上白芝麻；
10、将提前预热的烤箱中层上下火190℃烤18分钟，烤好的饼胚会慢慢跳起来鼓起来，上色后加锡纸，时间到了出炉；
11、底盘移到中上层继续烤6-8分钟，全部烤好，取出冷却一会儿，
再切开就可以开始了；
趁热切开，真的超级烫，但也真的很香，无敌拉丝，满口奶酪，紫薯和南瓜都很好吃。
┄【紫薯花卷】┄
用紫薯做花卷，无论是外观还是口感，孩子都会特别喜欢。
〖食材清单〗3克酵母，180毫升温水，300克面粉，30克白糖，紫薯
〖制作步骤〗
1、3克酵母先用180毫升温水融化；
2、现在和面，面粉300克，白糖30克，酵母水和面粉，基本揉10分钟，10分钟后很容易揉光滑，醒来到两倍大；
3、现在来处理紫薯，剥皮，切丁；
4、面团醒来到两倍大，然后取出。先排气。这个面团有点粘。你可以用干面粉把它拿出来。排入里面的空气后，把紫薯包起来
揉匀，擀开，擀成长方形，切成三角形的面片
卷起来，好看的紫薯花卷生坯就做好了；
5、第二次醒发半小时后，第二次醒发后面团体积会变大变轻；
6、醒发后可开始蒸，上汽后大火蒸10分钟，关火炖两分钟即可取出，美丽的紫薯花卷即可食用；
味道没有别的，就是香甜细腻，因为二次醒发后会更蓬松柔软，味道会更好。
┄【紫薯蛋卷】┄
这种紫薯蛋卷可能是整个网络中最简单、最快手的，甜而柔软是它最大的特点。
紫薯与蛋白质含量高的鸡蛋搭配，营养更全面，增强免疫力。它结合了紫薯、牛奶和鸡蛋的营养。它尝起来又软又香，很容易咀嚼。它非常受孩子们的欢迎。如果你学会了，你就不用担心宝宝的早餐了！
〖食材清单〗紫薯180克，白糖30克，鸡蛋3个(只要蛋黄)、面粉50克，常温水70克
〖制作步骤〗
1、去皮后擦拭紫薯片，去皮后重180克，上锅蒸熟；
2、取出，趁热加30克白糖压成泥，放在一边备用；
3、3个鸡蛋(只要蛋黄)、面粉50克，常温水70克，搅拌成无颗粒状细腻面糊；
4、现在我们可以来煎饼了。先在平底锅上刷一层薄薄的油。将冷锅冷油倒入面糊中，摇匀摊开，打开小火烙至一侧成型，另一侧翻转
这个蛋糕真的超级柔软，特别容易煮，两三分钟就能出锅，很快；
5、现在加入紫薯，用铲子均匀抹平。如果觉得紫薯干不容易操作，可以加一点牛奶。在这种程度上，操作起来更容易，我们的紫薯蛋饼就完成了；
吃饭时直接卷起来
再切一次，这个蛋糕除了柔软之外，还有紫薯带来的甜味和细腻，既可以用来做早餐，也可以用来做下午茶的小吃。
┄【紫薯甜甜圈】┄
我们来做紫薯甜甜圈，做好的甜甜圈胖胖的，真的很可爱，看着就想咬一口！
当然，最重要的是面食，容易消化和咀嚼，因为婴儿已经成为一种神奇的食物。
〖食材清单〗
白面团：面粉200克，酵母2克，糖5克，室温水110毫升
紫色面团：紫薯220克，白糖20克，酵母2克，面粉250克，室温水120毫升
〖制作步骤〗
1、先处理紫薯，去皮后的紫薯220克，擦成薄片，放入盘中，用大火蒸熟；
2、趁着蒸紫薯的时候，我们来揉面:面粉200克，酵母2克，白糖5克，室温水110毫升。没有干面粉后，用手揉面，揉成光滑的面团，醒来到两倍大；
3、这时，紫薯几乎煮熟了。关火取出，趁热加20克白糖捣成泥。放置微热后，加入2克酵母、250克面粉和120毫升室温水。先将紫薯和面粉搅拌均匀，然后揉面；
4、这种面团可能有点粘，揉一会儿，揉面可以加一点干面粉，揉成光滑柔软的面团，醒来到两倍大；
5、面团已经醒了，都拿出来了，先揉排气，继续揉光滑；
6、紫色面团也是如此。揉搓排气，揉成光滑的面团，然后分别揉成长条，分成小面粉
继续揉光收圆；
7、所有的白面团都卷开卷薄，包上紫面团
收口，整理好，轻轻擀开擀薄，轻轻划几刀，不要划透。如果划透了，操作起来会有点不容易。翻过来卷起来，在收口处抹点清水，卷好后卷起来，紫薯甜甜圈的胚胎就做好了；
8、将油倒入平底锅中，放入生胚中，盖上盖子，用小火烙约5分钟
烤至底部金黄酥脆，加半碗清水，盖上盖子，用中火收干水分，关火后继续炖5分钟；
可见体积也变大了，底部还是焦脆的，除了底部，其它的和蒸出来的一样柔软。
┄【紫薯苦瓜圈】┄
〖食材清单〗紫薯、苦瓜、蜂蜜
〖制作步骤〗
1、首先，将紫薯去皮，切成块，放入锅中蒸至成熟，压成紫薯泥。稍微冷却后，加入适量蜂蜜，不仅可以增加紫薯的粘度，还可以增加甜度；
2、去掉两头苦瓜，切成两段，去瓢；
3、锅里烧开水，水开后放入苦瓜焯水，捞出后放入冷水中冲凉，使苦瓜保持颜色和酥脆口感；
4、苦瓜圈里装满紫薯泥，压得更紧，然后切成圈，就可以装盘开始享用了！
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