凉拌鸡爪的做法大全简单的凉拌鸡爪(鸡爪的家常做法简单)
食品 2023-04-19 11:00:00171互联网编辑
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教你在家做凉拌鸡爪，简单快捷，香辣爽口，酸香四溢！
首先准备食材：
鸡爪X500g
小米椒、姜、蒜、青椒、洋葱、香菜X
盐、料酒、香醋、芝麻油
柠檬X1个
凉拌鸡爪的做法大全
配料准备好后，我们处理配料，切碎所有配料备用。然后处理鸡爪。通常，你买的鸡爪是一整只的。然后你需要换一点刀，把鸡爪分成三个部分，从鸡腿到抓地方，然后在两只爪子的中间切一把刀，这样一只鸡爪就会变成三小块！
鸡爪换刀后，起锅加水，然后将改刀的鸡爪倒入锅中，再加入姜片，加入1汤匙料酒，然后用大火煮沸焯水。水煮开后，会有一些浮沫。可以用勺子撇去，煮5分钟左右。鸡爪完全煮熟后，捞起来！
取出鸡爪后，用冷水或冷开水清洗鸡爪油，再洗几次，使鸡爪油过滤越干净越好，清洗后取出沥干水备用！
准备一个大容器，然后将沥干水分的鸡爪放入容器中，然后加入刚切好的小米椒、青椒、洋葱、姜末、蒜末、柠檬片，再加入3汤匙香醋、3汤匙酱油、少许盐，搅拌均匀！
所有配料和鸡爪搅拌均匀后，不要急着吃。这个时候肯定不好吃。用保鲜膜包好鸡爪容器，然后放在冰箱里冷藏腌制5个多小时。时间越长越好吃！这么好吃的零食【凉拌鸡爪】就做好了。又辣又爽口，很好吃！
好了，这一期的美食教程到此为止！
如果你在阅读过程中有一些你看不懂的步骤，请在本文底部给我留言。我看到后会马上回复你！
最后，谢谢你的阅读。下次见！
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