芹菜包子馅做法大全(芹菜包子馅最佳搭配)
包子馅做法大全：芹菜包子馅做法大全(芹菜包子馅最佳搭配)，
饺子包子馅配方:20种秘制拌法，馅料香味可口，值得珍藏
对于北方人来说，饺子一定是每逢节假日或不知道吃什么的最佳选择！因为有肉，有素，有主食，完成后可以喝饺子汤，可以说是相当美味方便！然而，简单就是简单。还是有很多饺子要做出馅料香味鲜美、肉鲜汤醇厚、营养丰富的饺子。关键是要做好馅料。只要馅料混合得好，饺子就不会坏。
01.超香白菜猪肉馅饺子！
配料准备:卷心菜400g:、猪肉末200g、生姜10g、大葱20g、虾皮30g、一品鲜酱2勺(30毫升)、花生油2勺；
做法步骤：
1.将卷心菜洗净，切碎，加入适量盐，杀死水（10分钟后挤压水），然后将花生油倒入卷心菜中，搅拌均匀，使油包裹卷心菜，保持卷心菜的水分。
2.将生姜和葱切成末，将肉末、虾皮、葱姜末和酱油放入一个大盆中，搅拌均匀，醒来15分钟。
3.将白菜末和肉馅混合，顺时针搅拌均匀，搅拌肉馅。
2.芹菜猪肉六鲜水饺
芹菜、猪肉糜、洋葱、蘑菇、胡萝卜(比例约为5:4:1:1:1）、一个鸡蛋，酱油，盐，一点芝麻油；
1.将上述食材洗净，切碎，芹菜不能切得太碎，稍有颗粒状，味道会更清脆。
2.将切好的馅料放入盆中，加入适量的油、酱油、盐和少许芝麻油，朝一个方向搅拌均匀。
03.荠菜鲜肉馅
配料准备:猪肉300克，荠菜250克，盐适量，酱油2勺，蚝油1勺，糖适量；
做法步骤：
1.荠菜洗净后，用手反复加少许盐，挤出水分，切碎。
2.将切好的荠菜和肉末混合均匀，加入少许盐、2勺酱油、1勺蚝油、适量料酒，搅拌均匀，加入适量糖调味，慢慢加入少许水，朝一个方向搅拌均匀。
04.素三鲜馅
配料准备：韭菜、鲜虾、鸡蛋、木耳、姜、油、盐、料酒、酱油、胡椒面；
做法步骤：
1.洗韭菜时，一定要把韭菜的水擦干，然后切碎，然后加入一些油（油可以保护韭菜的水不会因加盐而渗出），适量的姜和盐。
2.鲜虾放入盆中前，用料酒、少量酱油、胡椒粉、适量橄榄油腌制5分钟，加入盆前控制调味水，加入炒鸡蛋，朝一个方向搅拌均匀。
05.鲅鱼饺子
配料准备:韭菜50克，鲭鱼200克，猪肉馅100克，酱油5克，辣椒油3克，芝麻油5克；
做法步骤：
1.韭菜切碎，鲭鱼去骨切成泥。
包子馅做法大全
2.将猪肉馅、韭菜末、鲭鱼泥和所有调料放入盆中，沿一个方向搅拌均匀。
06.时蔬鲜肉馅：
配料准备：300g卷心菜、猪肉馅儿500g、泡发木耳、粉丝、胡萝卜、香菜、香菇、葱、姜、蒜、植物油、盐、料酒、酱油、酱油、酱油、香油、五香粉；
做法步骤：
1.所以食材洗净后，剁碎。
2.将肉倒入盆中，加入适量的盐、料酒、酱油、酱油、酱油、植物油和五香粉，朝一个方向搅拌，然后搁置15分钟。
3.将洋葱、姜和大蒜加入肉馅中，再次朝一个方向搅拌，并将其搁置15分钟。最后，加入好的配菜，加入盐、植物油和顺时针，然后搅拌，与肉馅充分融合。你也可以根据自己的口味添加酱油和酱油。
7.芹菜牛肉馅饺子
配料准备：500g牛肉馅、一个鸡蛋，一把芹菜，一勺盐，适量料酒，1/3葱，一小块姜，少量五香粉，少量白胡椒；
做法步骤：
1.牛肉提前切成馅料(或购买现成馅料)，葱、姜、蒜切碎，芹菜洗净切碎。
2.将牛肉馅放入盘中，打一个鸡蛋，1勺盐，少量五香粉和白胡椒，然后加入一些料酒去除腥味，再加入洋葱、姜和大蒜。芹菜碎了，朝一个方向搅拌均匀。
西葫芦馅：
配料准备:西葫芦一个，鸡蛋4个，真菌15个，胡萝卜1个，葱1个，虾皮20g；
做法步骤：
1.将西葫芦胡萝卜擦成丝，加入少许盐，然后切碎。盐有助于腌制馅料中的水分
2.木耳提前浸泡，洗净，剁碎。
3西葫芦胡萝卜拧干水，与真菌鸡蛋放在一起，加入虾皮、盐、葱、油、十三香搅拌均匀。最后，加入一些芝麻油来改善味道。
猪肉酸菜饺子馅
配料准备:酸菜2袋500克，猪肉末750克，芝麻油适量，姜25克，油适量，酱油适量，盐适量，料酒适量，十三香适量，葱半根粗，水适量；
做法步骤：
1.如果肉馅干了，加水给肉馅充分增强！加入十三香、盐、料酒，搅拌均匀！
2.把姜末放在搅拌好的肉馅上！不要动！放葱末！均匀盖住！这时烧一锅热油！7、80%热吧倒在葱上！会把这个馅炸得很香！
3.这个时候可以加酸菜！加酸菜后，如果觉得油少，可以补一些！这次不能炸了！
4.最后倒一点香油提升味道！加点盐！
10.猪肉莲藕馅:
配料准备:猪肉馅400克，莲藕2，葱1，姜30克，香菜1，盐适量，花生油20毫升，芝麻油5毫升，酱油1勺，鲜鸡汁20克。
做法步骤：
1.香菜洗净，去掉老根，切成末，姜也切成末，葱也去根洗净，切成末。
2.莲藕去皮，切掉两端，洗净，切成末端。
3.先将猪肉泥、葱、姜、香菜、盐、油、酱油、鲜鸡汁混合，搅拌均匀。加入切好的莲藕粉，搅拌均匀，饺子馅就做好了。
11.金针菇鲜肉馅
配料准备:400克金针菇、4克盐、适量镇江醋、适量芝麻油、适量胡椒粉、适量姜粉、适量酱油、适量生酱油、适量葱、适量20克清水、适量大蒜、适量辣椒油；
做法步骤：
1.金针菇切根，洗净，切碎，葱切碎。
2.将肉放入酱油、酱油、胡椒粉、姜粉、盐、清水、油中，搅拌均匀，加入金针菇、葱，次搅拌均匀
12.黄瓜猪肉馅：
配料准备:猪肉460克，黄瓜1根，盐根据个人口味，酱油1勺，蚝油1勺，料酒1勺，玉米油2-3勺，姜末3g、大蒜2瓣，鸡蛋1个，十三香2g；
做法步骤：
1.将洗净的黄瓜插入器具中，加入2g盐腌制10分钟。)
2.肉馅中加入酱油、蚝油、玉米油、鸡蛋、盐、十三香，顺时针搅拌均匀。(也可以根据自己的口味调味)
3.黄瓜腌好后，会有很多水出来，把水挤干，倒进肉里，顺时针搅拌。
13.辣椒茄子馅饺子
配料准备:2个辣椒，1个圆茄子，半斤猪肉馅，盐，料酒，酱油，酱油，芝麻油，食用油，葱姜末，食用油多一点；
做法步骤：
1.所有食材洗净后，茄子切成细丝，放盐杀汤，其他食材切碎。
2.将葱、姜末、料酒、酱油、盐、酱油放入猪肉馅中，搅拌腌制一段时间，挤出茄子汁，切碎辣椒，加入芝麻油和食用油，搅拌均匀。
14.平菇鲜肉馅
配料准备:猪肉300克，平菇300克，韭菜适量，酱油2勺，芝麻油适量，胡椒1克，料酒1勺；
做法步骤：
1.将切碎的肉馅加入料酒、胡椒粉和酱油中，搅拌均匀备用。
2.将平菇撕成小朵洗净，放入锅中稍烫捞出，然后冷挤水分。
3.将平菇切碎，然后稍微挤压水分。韭菜切成细末，与肉馅放在一起，加入芝麻油、盐和食用油，调整成馅料。。取三五根韭菜。如果你有更多，你会抓住平菇的味道。
15.茴香肉馅：
配料准备:猪肉馅400克，茴香400克，葱30克，鲜姜15克，食用油20克，盐5克，豆酱20克，酱油10克，辣椒5克，料酒15克，家乐汤宝1小块；
做法步骤：
1.将葱、姜切碎，将食用油放入炒锅中，加入葱、姜末炒香，再加入黄豆酱炒
2.将酱油、料酒、盐、胡椒粉和炒黄豆酱放入猪肉馅中，搅拌均匀，然后加入浓汤宝，搅拌均匀
3.将茴香切碎，拌入肉中搅拌均匀。
16.豆类猪肉馅：
配料准备：400g五花肉、豆角150g、葱两大颗，姜一块，盐适量老抽6g、生抽15g、一小勺五香粉，一小勺鸡精粉，15g芝麻油、鸡蛋一个；
做法步骤：
1.肉剁碎后，加入一个鸡蛋，加入盐、五香粉、鸡精粉、酱油、酱油姜末，顺时针搅拌腌制10-15分钟。
2.将葱和姜切碎，放入肉馅中搅拌均匀，然后在沸水中加入少许盐和芝麻油，将豆子煮两分钟左右，取出冷切碎，放入刚拌好的肉馅中，然后加入芝麻油搅拌均匀。
17.苣素水饺
配料准备:生菜2、胡萝卜1、木耳多、鸡蛋4、葱姜碎适量、盐/油/芝麻油/胡椒面/油/糖适量、粉丝适量；
做法步骤：
1.生菜去皮，切片，用沸水烫一下，剁碎，晾干水分，剁碎胡萝卜和木耳，把鸡蛋打碎，炒熟，剁碎。
2.加入葱、姜、粉丝等适量调味料，搅拌均匀。
这里说明一下，包素饺子面可以和软一点。
韭菜豆腐馅！
配料准备：400g春韭菜、老豆腐400g、6个鸡蛋，3个葱，3片姜，50克香菜、盐8g、生抽10g、芝麻油10g、鸡精3g；
做法步骤：
1.韭菜切碎，老豆腐切丁，葱姜香菜切碎。
2.用多一点油炒鸡蛋，铲碎。
3.将所有成分混合在一起，加入调味料，搅拌均匀。
19.豆腐肉馅：
配料准备：北豆腐500克，猪肉馅150克，香菇5朵，葱、芝麻油、油、五香粉、鸡精、盐、酱油；
做法步骤：
1.将猪肉馅与盐、酱油、芝麻油、油、鸡精、五香粉混合，腌制10分钟
2.蘑菇切、葱、姜切，倒入猪肉馅中，顺时针搅拌。
20.牛肉葱馅
配料准备:牛肉馅、葱、盐、料酒、鸡蛋、五香粉、胡椒水、酱油、酱油、油、姜；
做法步骤：
1.先跑一些花椒水
2.在牛肉馅中加入少许料酒，朝一个方向搅拌，然后加入鸡蛋和少许五香粉。慢慢加入胡椒水几次，每次加入都要充分搅拌。记得朝一个方向搅拌。
3.加入葱姜末、适量盐、酱油、酱油、食用油，最后加入芝麻油提香。
包子馅做法大全：芹菜包子馅做法大全(芹菜包子馅最佳搭配)，